Portekiz’in En Büyük Vegan Buluşması FAVA, Eylül’de Yeniden Loulé’de

Eylül ayında yolu Algarve’ye düşecekler veya bölgede yaşayanlar için güzel bir haber var. Ülkenin en kapsamlı çevre ve vegan etkinliği olan FAVA (Algarve Çevre ve Vegan Fuarı), 18-20 Eylül tarihleri arasında yedinci kez Loulé Belediye Parkı’nda kapılarını açıyor. Üstelik alana girişler ve içerideki tüm aktiviteler tamamen ücretsiz.

14 bin metrekarelik devasa bir yeşil alana yayılan festivalde bu yıl 100’den fazla katılımcı yer alacak. Sadece yemek değil; sürdürülebilir tarımdan giyime, kitaptan el sanatlarına kadar hayatın içinden pek çok alan bir araya geliyor.

Vegan Francesinha’dan Bitki Bazlı Sokak Lezzetlerine

İşin mutfak tarafı her zamanki gibi oldukça hareketli. Alanda kurulacak 30’u aşkın yiyecek ve içecek standında, Portekiz mutfağının ağır toplarından meşhur francesinhanın tamamen bitki bazlı versiyonundan tutun da burgerlere, pizzalara, hamur işlerine ve dondurmalara kadar zengin bir menü var. Geçtiğimiz yıl 4 binin üzerinde tabak servis edilmişti, bu yıl ise hedeflenen rakam 5 bin civarında.

Mutfak atölyelerinde de dikkat çeken isimler sahne alacak. Asya mutfağı uyarlamalarıyla bilinen Victoria Ye, Desafio Vegetariano PT ekibi ve beslenme uzmanı Inês Lapa gibi isimler canlı yemek pişirme seanslarıyla püf noktalarını paylaşacak.

100’den Fazla Ücretsiz Etkinlik ve Yaşayan Bir Park

Parkın farklı köşelerine kurulacak küçük sahnelerde gün boyu canlı müzik, tiyatro, şiir ve dans gösterileri sergilenecek. Güne hareket katmak isteyenler için yoga, pilates, Tai Chi ve capoeira seansları planlanmış durumda. Çocuklar için de geleneksel sokak oyunları, satranç ve yaratıcı atölyelerle dolu ayrı bir alan bulunuyor.

"Atma, Tamir Et ve Takas Et" Kültürü

FAVA’yı sıradan bir yemek festivalinden ayıran en güzel tarafı ise çevreye olan samimi yaklaşımı. Festival alanında kurulacak takas pazarında kıyafet, kitap ve aksesuarlar el değiştirirken; "Tamir Kafe" köşesinde gönüllüler eşliğinde bozuk veya yıpranmış eşyaları onarmayı öğrenebiliyorsunuz.

Alanda tek kullanımlık plastik bardak veya şişe kullanılmıyor, sofra takımları tamamen kompostlanabilir malzemelerden seçiliyor ve ücretsiz su dolum noktaları bulunuyor. Giderken yanınızda kendi matarınızı veya tekrar kullanılabilir bardağınızı götürmenizde fayda var.

Ziyaret Saatleri

Loulé Belediyesi ve Associação Benfazer ortaklığıyla düzenlenen festivalin çalışma saatleri ise şöyle:

18 Eylül Cuma: 18:00 – 23:00

19 Eylül Cumartesi: 11:00 – 23:00

20 Eylül Pazar: 11:00 – 20:00

Kaynak: Michael Bruxo / Portugal Resident (FAVA Organizasyon verileriyle)